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Pizzabäcker
Alle ' innerhalb des Schweizerischen Kulturverbandes der Köche ist die Kategorie Pizzaioli konstituiert, die Kategorie ist unpolitisch und nicht konfessionell und heißt:
" School Professional Pizza Swiss" (SPPS ), ihr Zweck ist die Förderung der Pizza- und Verarbeitungstechniken, die Organisation von Veranstaltungen, nationalen und internationalen Wettbewerben, Konferenzen, Debatten, Ausstellungen, für die Leistung ihrer Ziele.
Ziel der Kategorie ist die Weiterentwicklung des PIZZAIOLO.
Tel: 078.819.81.75
Für Info-E-Mail: info@associazionecuochisvizzera.com
Präsident der Pizzaioli-Abteilung: Diego Gaetano Lo Bue

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